Correr un maratón, completar una etapa ciclista larga o nadar varios kilómetros exige mucho más que entrenamiento físico.
La nutrición para deportistas de resistencia condiciona tanto el rendimiento como la recuperación y la capacidad para sostener grandes volúmenes de entrenamiento.
En IVASD abordamos la alimentación deportiva de forma individualizada, teniendo en cuenta la disciplina, la carga de entrenamiento y los objetivos de cada persona.
Carga de carbohidratos: cuándo y cómo aplicarla
La supercompensación de glucógeno puede ser útil antes de determinadas pruebas de larga duración, pero debe planificarse correctamente.
El error habitual consiste en aumentar de forma descontrolada la cantidad de comida la noche anterior. Una estrategia adecuada debe distribuir el aporte de carbohidratos durante los días previos y adaptarlo al peso corporal y al gasto previsto.
Arroz, patata, boniato o pan pueden formar parte de esta estrategia. El objetivo no es simplemente comer más, sino llegar a la competición con suficientes reservas energéticas sin provocar molestias digestivas.
Para diseñar estas pautas de forma individualizada puede recurrirse al servicio de nutrición de IVASD.
Nutrición durante entrenamientos largos
En entrenamientos prolongados, las reservas de glucógeno disminuyen progresivamente y puede ser necesario aportar carbohidratos durante la actividad.
Geles, bebidas deportivas y otros formatos pueden resultar útiles, pero su tolerancia debe probarse previamente durante los entrenamientos.
La estrategia nutricional de competición también necesita entrenamiento. Probar por primera vez un producto o una cantidad elevada de carbohidratos el día de la prueba aumenta el riesgo de molestias digestivas.
Estrategia nutricional para el maratón de Valencia
Una prueba como el Maratón de Valencia exige coordinar ritmo, hidratación y aporte energético.
El desayuno debe realizarse con suficiente antelación y utilizar alimentos que el corredor ya sepa que tolera correctamente.
Durante la prueba, las tomas de carbohidratos y líquidos deben seguir una planificación establecida previamente.
En corredores con molestias recurrentes también puede resultar interesante realizar un estudio de la pisada en Valencia para estudiar cómo se distribuyen las cargas durante la carrera.
Recuperación nutricional en deportes de resistencia
Tras una sesión exigente, el organismo necesita reponer glucógeno y aportar nutrientes para la reparación muscular.
Combinar carbohidratos y proteínas después del ejercicio facilita estos procesos, especialmente cuando existen varias sesiones de entrenamiento próximas entre sí.
Una recuperación deficiente repetida durante semanas puede afectar al rendimiento y dificultar la adaptación al entrenamiento.
La recuperación también debe incluir descanso y una gestión adecuada de las cargas. Cuando existen molestias o lesiones asociadas al deporte, la fisioterapia deportiva en Valencia puede integrarse dentro del proceso.
Suplementación para runners y ciclistas
La suplementación debe utilizarse con criterio y no sustituir una alimentación correctamente planificada.
Cafeína, nitratos u otros suplementos pueden tener aplicaciones concretas en determinadas situaciones, mientras que productos como el hierro requieren especial precaución y supervisión profesional.
Tomar suplementos sin valorar previamente si existe una necesidad real puede aportar poco beneficio e incluso resultar contraproducente.
Prevención de problemas gastrointestinales en carrera
Las molestias digestivas son frecuentes en deportes de resistencia, especialmente cuando aumenta la duración y la intensidad.
Reducir determinados alimentos antes de competir, probar previamente los productos deportivos y evitar cambios de última hora ayuda a disminuir este riesgo.
También resulta importante controlar la hidratación. Beber demasiado puede ser tan problemático como quedarse corto.
Cuando existen problemas digestivos recurrentes, una valoración dentro del área de nutrición debe plantearse antes de continuar modificando la dieta mediante ensayo y error.
Tu rendimiento empieza en la consulta
La alimentación en running, ciclismo y natación forma parte del propio entrenamiento. No existe una única estrategia válida para todos los deportistas, porque las necesidades cambian según la disciplina, el volumen, la intensidad y la tolerancia individual.
Si entrenas en Valencia y quieres revisar tu alimentación y tu planificación deportiva, puedes solicitar información y cita en IVASD para realizar una valoración individualizada.
Fisioterapeuta colegiado nº 3502
• Especialista en osteopatía musculoesquelética, visceral y craneosacral.
• Experto en ATM.
